Villers-Marmery

Villers-Marmery si trova su pendii cretacei esposti a est, sulla Montagne de Reims orientale, con vigneti piantati quasi interamente a Chardonnay, il più puro in Chardonnay dei villaggi della Perle Blanche. L'esposizione e i suoli di creta e limo si combinano qui per favorire i vitigni bianchi, a dispetto della reputazione di Pinot Noir della Montagne. I vini tendono a essere un po' più pieni e rotondi di quelli della Côte des Blancs vera e propria, con un profilo minerale e floreale piuttosto che l'austerità acida associata alla striscia. Diversi vignaioli del villaggio si sono costruiti piccole reputazioni con cuvées parcellari, e l'affinamento in legno è qui più diffuso che nella maggior parte del resto della Montagne.