Champillon

Champillon liegt an südexponierten Hängen oberhalb von Dizy, auf dem Kordon, der das Marne-Tal Richtung Épernay überblickt. Das Dorf ist nicht für eine bestimmte Lage oder einen Erzeuger bekannt, sondern für den Panoramablick: Bellevue, der kleine Weiler an der Spitze des Hangs, ist die Postkartenansicht der Region und Heimat des Royal Champagne, eines fünfsterne- und Michelin-besternten Hotelrestaurants, das Gäste eher wegen des Blicks auf die Champagne anzieht als wegen einer einzelnen Cuvée. Die Rebfläche ist bescheiden und ziemlich gleichmässig zwischen Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aufgeteilt. Grosse maisons halten einen nennenswerten Anteil des Landes.