Le Mesnil-sur-Oger

Le Mesnil-sur-Oger occupe l'extrémité sud de la Côte des Blancs et passe largement pour l'expression la plus sans compromis du chardonnay en Champagne. La craie campanienne y repose sous un sol exceptionnellement mince, souvent 30 centimètres seulement, ce qui force les ceps à s'enraciner directement dans la roche-mère et donne des vins d'une acidité et d'une longueur peu communes. Le village n'a été promu de Premier Cru à Grand Cru qu'en 1985, en compagnie de Chouilly, Oiry, Oger et Verzy, dernière extension de l'Échelle des Crus avant l'abolition du système en 2010. Les vins du Mesnil se présentent serrés, presque sévères dans leur jeunesse, parfois durant dix à quinze ans avant de s'ouvrir. Avec 482 propriétaires de parcelles, Le Mesnil est aussi le Grand Cru le plus morcelé de la Côte, et le village s'est imposé comme l'adresse de prédilection pour certaines des cuvées de prestige les plus aptes au vieillissement de la Champagne.