Puisieulx

Puisieulx es una rareza entre los 17 Grand Crus de Champagne: en lugar de aferrarse a la ladera de la Montagne de Reims, las viñas del pueblo se extienden sobre tierra llana al pie de la auténtica colina, cerca de la autopista A4 y de los suburbios sureste de Reims. Es con mucho el Grand Cru más pequeño de Champagne, y uno de los doce pueblos originales clasificados en el rango más alto ya desde la Échelle des Crus de 1911. El encepamiento es inusualmente mezclado para un Grand Cru: el Pinot Noir va en cabeza, pero con una proporción significativa de Chardonnay y una cantidad inusual de Pinot Meunier a su lado, lo que lo convierte en el único Grand Cru donde las tres uvas principales mantienen una presencia sustancial. La superficie plantada se ha ido reduciendo de forma constante bajo la presión de la expansión de la ciudad. Casi ningún Champagne se embotella bajo el nombre de Puisieulx; la escasa uva que aquí se cultiva alimenta sobre todo los ensamblajes de las grandes casas de Reims, y el estatus de Grand Cru se asemeja más a un vestigio histórico que a una presencia tangible en el comercio actual.