Sacy

Sacy ist ein Dorf der Petite Montagne mit einer mässig grossen Rebfläche an ostexponierten Hängen, auf denen Pinot Noir rund die Hälfte der Anpflanzungen ausmacht, ein für die Subregion ungewöhnlich hoher Anteil. Wie Écueil weiter westlich durchbricht Sacy das Meunier-dominante Muster, das den Rest der Petite Montagne prägt. Eine Handvoll kleiner Winzergüter hat sich hier einen Namen gemacht, darunter eines, das 1971 der Erzeugervereinigung Special Club beitrat.