Écueil

Écueil liegt an ostexponierten Hängen an der westlichen Montagne de Reims, mit Lagen, die stark mit Pinot Noir bestockt sind, ein für ein Dorf der Petite Montagne ungewöhnlich hoher Anteil, in der sonst Pinot Meunier dominiert. Das Dorf hat sich in den letzten Jahren zu einer der interessanteren Adressen für Winzerchampagner entwickelt, mit zwei kleinen Gütern, die sich mit holzvinifiziertem Pinot und Chardonnay aus Einzellagen einen Namen gemacht haben und damit zeigen, wie ernsthafter Wein der Petite Montagne schmecken kann. Das Pinot-geführte Terroir sitzt auf demselben Kreideuntergrund wie der Rest der Montagne, doch Hang und Ausrichtung ergeben ein Fruchtprofil, das sich von den Meunier-dominierten Dörfern ringsum unterscheidet.