Sacy

Sacy est un village de la Petite Montagne, avec un vignoble de taille moyenne sur des coteaux exposés à l'est, où le pinot noir représente environ la moitié des plantations, une part inhabituellement élevée pour la sous-région. Comme Écueil plus à l'ouest, Sacy rompt le schéma à dominante meunier qui définit le reste de la Petite Montagne. Une poignée de petits domaines de vignerons s'y sont fait une réputation, dont un qui a rejoint l'association de producteurs Special Club en 1971.