Bar-sur-Aubois

Der Bar-sur-Aubois ist das nördliche der beiden Terroirs der Côte des Bar, zentriert auf der Marktstadt Bar-sur-Aube und folgt dem Fluss Aube und seinen Nebenflüssen durch 30 Dörfer. Wie im übrigen Côte des Bar bestehen die Böden aus kimmeridgischem Kalkstein und Lehm, verwandt mit Chablis, statt aus der Kreide der Marne, doch der Bar-sur-Aubois liegt etwas weiter östlich und höher im Aube-Tal, und zwei seiner Dörfer, Colombey-les-Deux-Églises und Rizaucourt-Buchey, liegen sogar jenseits der Départementsgrenze in der Haute-Marne, was diese Zone zum östlichsten Weinbergstück der gesamten Champagne macht. Die Anpflanzungen neigen stark zu Pinot Noir, noch stärker als in mehreren Dörfern des Barséquanais, und jedes Dorf hier trägt die Einstufung autre cru. Die daraus entstehenden Weine sind typischerweise fruchtig und rund, weicher und schneller entwickelt als Pinot Noir aus der Montagne de Reims. Colombey-les-Deux-Églises, ein kleines Dorf am östlichen Rand des Gebiets, ist der Ort, an dem Charles de Gaulle sich für ein Leben abseits der Öffentlichkeit entschied. Er und seine Frau Yvonne kauften im Juni 1934 das als La Boisserie bekannte Haus, das zu seinem Rückzugsort zwischen Regierungsämtern und, nach seinem Rücktritt von der Präsidentschaft 1969, zu dem Ort wurde, an dem er seine Memoiren schrieb. De Gaulle starb am 9. November 1970 in La Boisserie und erhielt auf eigenen Wunsch ein schlichtes Begräbnis im Dorf statt einer Staatszeremonie in Paris. Er ist auf dem kleinen Friedhof neben der Kirche begraben, neben seiner Frau und ihrer Tochter Anne. Auf dem Hügel über dem Dorf steht das Lothringerkreuz, ein 44 Meter hohes Denkmal aus rosafarbenem Granit, eingeweiht am 18. Juni 1972, dem Jahrestag seines Radioaufrufs von 1940 an den französischen Widerstand. La Boisserie steht bis heute Besuchern offen, und am Fuss des Kreuzes steht seit 2008 ein Gedenkmuseum.