Montgueux

Montgueux è un'unica collina isolata che si solleva dalla pianura a ovest di Troyes, nel sud dell'appellation Champagne. La collina è geologicamente distinta dall'area circostante: mentre il resto dell'Aube poggia sul calcare kimmeridgiano condiviso con il nord della Borgogna, Montgueux è un piccolo affioramento di creta a belemniti, più vicino per natura alla Côte des Blancs molto più a nord. Le piantagioni sono quasi del tutto a Chardonnay, e la posizione meridionale più calda unita alla creta produce un'espressione più ricca, più matura e più apertamente fruttata della varietà rispetto a quella che si ricava dalle crete più fresche della Marna. Lo Champagne è arrivato tardi a Montgueux. La collina è stata coltivata per secoli soprattutto a cereali e pascolo, e la vite ha raggiunto un'estensione paragonabile a quella attuale solo nella seconda metà del XX secolo, una volta riconosciuto il potenziale dell'area come fonte di Chardonnay e inserite le parcelle nell'appellation. I vini si sono costruiti una reputazione solida in tempi relativamente brevi, talvolta descritti come un'eco meridionale dei grandi bianchi più a nord, e un piccolo nucleo di viticoltori di Montgueux figura oggi tranquillamente accanto ai nomi più consolidati nelle carte di blanc de blancs più serie.