Montgueux

Montgueux es una única colina aislada que se eleva sobre la llanura al oeste de Troyes, en el sur de la denominación Champagne. La colina destaca geológicamente respecto a su entorno: mientras el resto del Aube descansa sobre la caliza kimmeridgiense compartida con el norte de Borgoña, Montgueux es un pequeño afloramiento de creta de belemnites, más próximo por naturaleza a la Côte des Blancs, muy al norte. Las plantaciones son casi enteramente de Chardonnay, y la posición meridional más cálida combinada con la creta produce una expresión más rica, más madura y más abiertamente afrutada de la variedad que la que se obtiene de las cretas más frescas del Marne. El Champagne llegó tarde a Montgueux. La colina estuvo plantada durante siglos sobre todo de cereales y pastos, y la viña sólo alcanzó algo parecido a su escala actual en la segunda mitad del siglo XX, una vez reconocido el potencial del área como fuente de Chardonnay e incorporadas las parcelas a la denominación. Los vinos se han ganado una reputación sólida en relativamente poco tiempo, a veces descritos como un eco meridional de los grandes blancos más al norte, y un pequeño núcleo de viticultores de Montgueux figura hoy con naturalidad junto a los nombres más consolidados en las cartas serias de blanc de blancs.